L'équilibre vitaminique

Que sait-on des vitamines ? Les molécules de la vitamine A, par exemple, sont stockées dans le foie, elle sont ensuite transportées jusqu'au cœur des cellules. où elles régulent les différenciations cellulaires. Dans les pays industrialisés il n'y pas globalement pas de problèmes d'équilibres vitaminiques. Dans les pays du tiers monde, par contre, les carences en vitamines posent de graves problèmes de santé.
Publié le - Mis à jour le 29-07-2014