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Les Fondamentaux - L'alimentation

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- Vite, mamie va bientôt se réveiller. On a juste le temps de lui préparer son petit-déjeuner.
- Fraises, café, pain de mie, œufs, beurre, jus d'orange, veuillez-vous présenter à l'accueil, s'il vous plaît.
- Qu'est-ce que c'est que ce vacarme ? Vite, les aliments, retournez où vous étiez !
- Ouf, ça fait du bien quand ça s'arrête. Mais pourquoi les aliments font-ils autant de bruit ?
- Et pourquoi cette carte du monde ?
- Attends. Mais oui ! C'est ça ! D'où viennent les oranges de notre bouteille ? Et les fraises ? Et le café ?
- Les oranges ? Elles doivent venir du Sud de la France.
- Eh non ! Elles viennent de Floride.
- Pour le café, je sais. Il vient d'Amérique latine.
- Et les fraises, d'Espagne.
- Avant d'arriver dans notre assiette, les aliments ont donc déjà fait des milliers de kilomètres.
- Un si long voyage, ça doit les abîmer.
- Sans compter la pollution et le pétrole.
- C'est idiot. On n'a qu'à tout faire pousser chez nous.
- Oui, mais ça, c'est possible seulement pour certains produits, et pendant une période de l'année limitée. Par exemple, tante Olivia, qui vit en Bretagne, peut manger des fraises de sa région, mais uniquement au printemps. Mais les oranges et le café ont besoin de beaucoup de soleil et de chaleur. Le café n'est produit que dans l'hémisphère sud.
- Ça doit coûter cher de transporter ces produits jusque chez nous. Pourtant, ils ne sont pas plus chers que les produits qui viennent d'ici.
- C'est parce que les salaires sont bien inférieurs à ceux d'ici. Les agriculteurs y sont souvent très mal payés.
- Décidément, c'est bien mieux de manger local et de saison. C'est moins cher, ça conserve la qualité des aliments et ça respecte les agriculteurs et la planète. Mais si j'habite en France et que j'adore le café, comment je fais ?
- La solution, la voilà : le commerce équitable. Ces labels garantissent une façon de produire qui améliore la vie et les conditions de travail des agriculteurs du Sud.
- Super ! Mais tous ces voyages, ça m'a donné faim. Et si on préparait le petit déjeuner pour mamie et pour nous ?

Réalisateur : CANOPE

Producteur : CANOPE

Production : 2014

Publié le - Mis à jour le 04-01-2017

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