L'origine géographique des fruits et légumes

C'est pas sorcier - Les fruits et légumes : un jardin extraordinaire

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Publié le - Mis à jour le 26-06-2017

La plupart des fruits et légumes ont été importés d'Asie et d'Afrique puis replantés en France, lors d'échanges qui se sont déroulés depuis l'Antiquité. Ainsi la pomme vient du Caucase, les oignons d'Iran, la carotte d'Afganistan, les aubergines, les concombres et les citrons viennent d'Inde. Quant aux pêches, poires et abricots, ils viennent de Chine. 

Réalisateur : Catherine Breton

Producteur : Riff International, France 3

Production : 2004

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