Le bisulfite de sodium, l’iodate de potassium et l’amidon

Défis cobayes - La réponse en live - Diffusé le vendredi 15 décembre sur

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Publié le - Mis à jour le 03-01-2018

Pour réaliser cette expérience il faut :

- une solution d’iodate de potassium et d'amidon

- du bisulfite de sodium

Mélanger les deux solutions. Attendre quelques secondes et la solution obtenue devient noire instantanément.

L'iodate se transforme en iode et l'iode au contact de l'amidon réagit et la solution devient noire.

Si on double la quantité de bisulfite et de iodate et qu'on garde la même quantité d'amidon, alors la solution obtenue devient noire plus rapidement.

Réalisateur : Philippe Letourneur

Producteur : France Télévisions et 2P2L

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