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Agriculture industrielle : produire à mort

#Datagueule

Publié le - Mis à jour le 27-02-2017

Nous étions plus de 2,5 milliards d'humains en 1950, presque 3,7 milliards en 1970, 6,1 milliards en 2000, nous allons dépasser les 7,5 milliards en 2017, et en  2050, 9,7 milliards d'hommes et de femmes peupleront la planète. Alors forcément face à une telle évolution beaucoup s'interrogent comment nourrir toutes ses bouches. Depuis une cinquantaine d'années, la réponse est toujours la même : il faut produire plus ou pas. La production mondiale agricole pourrait permettre de nourrir 12 milliards de personnes. C'est en partie une question de régime alimentaire; en 2014, plus d'1/3 des céréales produites dans le monde étaient destinées à nourrir nos élevages. Mais c'est aussi une question de gaspillages. D'après la FAO, 1,6 milliards de tonnes de nourriture seraient perdues chaque année...

Réalisateur : Henri Poulain; Voix : Julien Goetz; Graphisme : Benjamin Le Talour

Producteur : StoryCircus, France Télévisions;

Auteur : Julien Goetz

Production : 2014

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